„bewusst gesund“-Tipp: Hohe Ferritinwerte

Blut ist eine komplexe Flüssigkeit mit vielen Aufgaben, unter anderem versorgt es die Zellen mit Sauerstoff. Als Transportmittel dient das Spurenelement Eisen, daher ist es wichtig, auf seine Eisenwerte, die Ferritin-Werte, zu achten. Sind sie zu nieder, zeigt sich das in Erschöpfung und Konzentrationsstörungen. Aber auch zu hohe Eisenwerte sind nicht ungewöhnlich.

Univ.-Prof. Dr. Siegfried Meryn informiert über mögliche Ursachen und erklärt, welchen Einfluss die Ernährung auf die Ferritinwerte hat.