Weintrauben – die Süße des Herbstes

Mit September beginnt in Österreich die Hochsaison der Weintrauben. Jetzt schmecken sie besonders aromatisch und liefern gleichzeitig eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe. Neben Vitaminen wie Vitamin C und Vitamin K enthalten Weintrauben Mineralstoffe wie Kalium sowie sekundäre Pflanzenstoffe, darunter Polyphenole und Resveratrol. Diese wirken antioxidativ und können dazu beitragen, die Körperzellen vor oxidativem Stress zu schützen.