Jod - ein lebensnotwendiges Spurenelement

Vitamin C, Vitamin D oder Magnesium sind sprichwörtlich in aller Munde. Das für den Körper wichtige Spurenelement Jod hingegen wird oft übersehen. Die Einführung von jodiertem Speisesalz in den 1960er Jahren war ein medizinischer Meilenstein, denn die an Jod armen Böden im Alpenraum führten früher häufig zu Jodmangel in der Bevölkerung. Die Folgen waren Kropfbildung und Entwicklungsstörungen bei Kindern. Auch Meeresfische, Meeresfrüchte und Algen sind gute Jodlieferanten. Jod ist Bestandteil des Schilddrüsenhormons Thyroxin und damit wichtig für die Funktionsfähigkeit des gesamten Stoffwechsels. Alle Organsysteme des Menschen – und besonders das Nervensystem – sind auf Jod angewiesen.

Obwohl es der Körper ständig braucht und es für die meisten Menschen sogar in höherer Menge völlig unbedenklich ist, hat es jedoch einen erstaunlich umstrittenen Ruf. „Bewusst gesund“ sorgt für Aufklärung.