Make a Shake - die gesunde Mahlzeit im Glas

Anstatt bei Heißhunger schnell zu Wurstsemmel oder Ähnlichem zu greifen, kann ein Shake eine praktische Alternative sein. Richtig zusammengestellt und selbst gemacht sind Shakes mehr als nur ein Trend. Mit natürlichen Zutaten liefern sie wertvolle Nährstoffe, ganz ohne Pulver und Diätversprechen. Laut der Diätologin Martina Steiner sind selbstgemachte Shakes auch eine sinnvolle – weil gesündere – Alternative zu Proteinshakes. Richtig gemacht werden hausgemachte Shakes auch nicht zur Kalorienbombe, sondern können bei Bedarf die eine oder andere Mahlzeit ersetzen.

Zutaten:

100 ml Kefir
125 g Magertopfen
1–2 TL Hanfsamen
1 TL Leinöl
2 EL Haferkleie
1 Banane
1 Handvoll Spinat

optional:
Zitrone
2–3 g Ingwer (daumengroß)/ oder Ingwerwasser

150 g Seidentofu
250 ml Kokosdrink (ungesüßt)
100 g Heidelbeeren
2 EL Haferkleie
1 EL gehackte Cashews
1–2 TL Mandelmus, 1 TL Leinöl

optional:
Vanille
Prise Salz
Minze

300 ml Buttermilch
125 g Magertopfen
70–100 g Beeren
30–50 g weiße Bohnen

optional:
Zimt
Vanille