Granatapfel – Superfood für Gesundheit und Schönheit

Man findet ihn immer öfter im Supermarkt und in trendigen Rezepten ist er das Highlight: der Granatapfel. Mit seinen vielen Samenkernen ist er ein Symbol für Fruchtbarkeit. In der griechischen und persischen Mythologie gilt der Granatapfel als Symbol für Schönheit und ewiges Leben. Und das nicht ganz unberechtigt, denn Studien zeigen: Er ist ein Wundermittel für Immunabwehr, Herz und Gefäße. Neben der hohen Konzentration an Vitamin C finden sich auch Polyphenole und Flavonoide in der Frucht.

Regelmäßig getrunken kann Granatapfelsaft Bluthochdruck langfristig senken, durch seinen niedrigen Glykämischen Index ist er auch für Diabetiker:innen gut geeignet. Bald hat die exotische Frucht Hochsaison: Der Granatapfel wird ab September geerntet.