Scheinfasten

Scheinfasten verspricht Abnehmen ohne Hungern. Die Methode stammt vom italienischen Wissenschafter und Altersforscher Valter Longo. Das Prinzip ist einfach: Fünf Tage lang wird die Kalorienzufuhr halbiert und auf bestimmte Nahrungsmittel verzichtet. Die Kost besteht aus komplexen Kohlenhydraten, etwa aus Gemüse, aus gesunden Fetten sowie aus pflanzlichem Eiweiß, das vor allem in Hülsenfrüchten steckt. Dreimal am Tag darf gegessen werden.

In „bewusst gesund“ verrät die Diätologin Sarah Falkner, was beim Fasten im Körper passiert, worauf man achten sollte, um langfristig Erfolge zu erzielen, und inwiefern sich die kalorienreduzierte Kost auf Krebstherapien auswirkt.

Studiogast: Sarah Falkner, BSc
Ernährungsmedizinische Beratung
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