Süßes Leben – „versteckter“ Zucker in Lebensmitteln

In Österreich werden mehr als drei Millionen Tonnen Zuckerrüben pro Jahr geerntet und zu rund 500.000 Tonnen Weißzucker verarbeitet. 85 Prozent des Zuckers gehen nicht in Packerl- oder Würfel-Form in die Supermärkte, sondern direkt an die Lebensmittel- und Getränkehersteller. Nach der Verarbeitung findet man Zucker in vielen Lebensmitteln, in denen man ihn nicht unbedingt vermuten würde.