Ein Getreide, das den Blutzuckerspiegel reduziert, das Cholesterin reguliert, kaum Unverträglichkeiten auslöst und trotzdem satt macht – das muss nicht erfunden werden, diese Eigenschaften hat Hafer. Die Getreidesorte enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien und kann vielseitig eingesetzt werden. Ob im Gebäck, in Mehlspeisen, Suppen oder als Frühstück: Hafer schmeckt nicht nur gut, sondern kann sich auch vielfältig positiv auf unseren Körper auswirken. 

1 Tasse Haferflocken
1 Tasse geriebene oder gehackte Nüsse
½ Tasse brauner Zucker
Gewürze wie Zimt, Kardamom oder Lebkuchengewürz nach Belieben

Haferflocken, Nüsse und Zucker gut vermischen und in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur unter ständigem Rühren zart anrösten bis ein feiner Duft aufsteigt. Dann vom Herd nehmen und Gewürze untermischen. Wenn das Granola gut ausgekühlt ist, kann es im Glas über Monate aufbewahrt werden.

50 g Haferflocken
1 l Wasser

Haferflocken im Wasser gut aufkochen und dann fein pürieren. Durch ein feines Sieb oder Mulltuch abseihen und innerhalb weniger Tage (Kühlschrank!) aufbrauchen.

1 reife Banane
1 Tasse Haferflocken

Banane mit den Haferflocken gut vermischen (z.B. mit der Gabel zerdrücken) und nach Belieben mit z.B. Nussmus, Gewürzen, Honig, Trockenfrüchten vermischen und kleine Häufchen auf Backpapier setzen. Bei 180 °C ca. 10 min backen.

500 ml Suppe
1 mittlere Karotte
½ Teetasse Haferflocken
½ TL Kurkuma
Petersilie, gehackt

Karotte grob reiben und mit den Haferflocken in der Suppe aufkochen lassen. Kurkuma unterrühren und 10 min auf niedriger Stufe weitergaren lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

1 Teetasse Haferflocken
2-3 Teetassen Haferdrink (je nach Konsistenz)
1 Apfel
ev. Rosinen, Zimt, Nüsse, Honig

Apfel in kleine Würfel schneiden und mit den Haferflocken und dem Haferdrink aufkochen lassen. Restliche Zutaten nach Geschmack zugeben und 10 min warm ziehen lassen.

Fasten entwickelt sich stetig weiter und verbindet heute traditionelle Gesundheitslehre mit modernen Trends. Sehr populär ist derzeit das Intervallfasten. Vor allem die 16:8-Methode, bei der täglich 16 Stunden gefastet und innerhalb von acht Stunden gegessen wird, lässt sich einfach in den Alltag integrieren. Daneben bieten Modelle wie 14:10, 5:2 oder Alternate-Day-Fasting alternative Möglichkeiten für unterschiedliche Lebenssituationen und Gesundheitsziele.

Studien deuten darauf hin, dass Intervallfasten positive Effekte auf Stoffwechsel, Blutzucker und Wohlbefinden hat. Was dabei zu beachten ist, erklärt Fastenexpertin Elisabeth Rabeder im Gespräch.

Fasten: Reset
Deine Energie-Kur für zuhause
Elisabeth Rabeder
2025 KNEIPP Verlag

Kleine Verletzungen sind im Alltag kaum zu vermeiden – ein Kratzer oder ein Schnitt ist schnell passiert. Die meisten machen es richtig: Sie kleben ein Pflaster drauf, damit keine Erreger in die offene Wunde kommen. Doch irgendwann beginnt es unter dem Pflaster zu jucken. Das gilt als gutes Zeichen, denn wenn es juckt, dann ist die Heilung im Gange, heißt es. Aber stimmt das wirklich? Dr. Christine Reiler geht dieser Behauptung auf den Grund und erklärt die einzelnen Phasen der Wundheilung. Juckreiz kann dabei sowohl ein Zeichen für eine gute Wundheilung als auch ein Hinweis auf eine Infektion sein.

Bluthochdruck und Typ-2-Diabetes gehören zu den häufigsten Ursachen für chronische Nierenerkrankungen. Während die Auswirkungen von Diabetes auf die Nierenfunktion bereits gut erforscht sind, war bisher unklar, inwieweit Bluthochdruck auch ohne zusätzliche Erkrankungen direkte Veränderungen verursacht. Ein Forschungsteam der MedUni Wien hat nun herausgefunden, dass Bluthochdruck allein schon sehr früh und vor dem Auftreten klinischer Symptome zu Nierenveränderungen führen kann. Das heißt also, man sollte unbedingt auf seine Blutdruckwerte achten. Wie diese aussehen sollten, erklärt Prof. Dr. Siegfried Meryn.

Ein Sport, der wenig Zeit in Anspruch nimmt, überall ausführbar ist, die Tiefenmuskulatur stärkt und den Körper formt – all das verspricht Wandpilates. Bei dieser Art von Pilates benötigt man keine aufwendigen Geräte und auch kein Fitness-Studio. Jede beliebige Wand dient als Hilfe und Stütze bei den Übungen, kann aber auch als Widerstand verwendet werden und so ein Verstärker des Trainings sein.

Wie effektiv Wandpilates ist und für wen sich dieser Trendsport eignet, hat sich „Bewusst gesund“ genauer angesehen.

Gestaltung: Steffi Zupan

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Alle Beiträge von „Bewusst gesund - Das Magazin“ (auch in Österreichischer Gebärdensprache) stehen nach der Ausstrahlung auf ORF ON zum Abruf zur Verfügung.

Ein brennendes Gefühl hinter dem Brustbein, saures Aufstoßen, Völlegefühl und Druck im Magen – all das sind häufige Begleiterscheinungen der sogenannten Refluxkrankheit. Sodbrennen ist weit verbreitet und kann sehr unangenehm sein. Die Ursache ist meistens Magensäure, die in die Speiseröhre zurückfließt, und dort die Schleimhaut reizt. Passiert das häufig, kann das zu Entzündungen der Speiseröhre führen.

Jeder von uns reagiert auf unterschiedliche Speisen, aber es gibt einige Lebensmittel und Speisen, die die Säureproduktion anregen. Das sind allen voran fette und frittierte Speisen; aber auch Süßigkeiten, Schokolade oder scharf gewürzte Nahrungsmittel. Und auch Alkohol begünstigt eine vermehrte Säurebildung im Magen. Aber wie bereits erwähnt – das ist individuell sehr unterschiedlich. Was einige Menschen auch nicht gerne hören ist, dass Rauchen, allen voran der Stoff Nikotin, auch dazu führen kann, dass im Magen eine erhöhte Säureproduktion erfolgt. All diesen Säurelockerern ist gemein, dass sie es der Säure erleichtern, aufzusteigen und eben diesen Reflux mit Beschwerden wie Sodbrennen oder einen Druck hinter dem Brustbein auslösen.

Viele Patienten klagen darüber, nachts aufgrund dieser Beschwerden aufzuwachen oder sie gleich frühmorgens stark zu bemerken. Wichtig ist daher, spätes und üppiges Essen vor dem Zubettgehen zu vermeiden. Im Idealfall isst man 3–4 Stunden vor dem Schlafengehen nichts mehr. Tagsüber ist es empfehlenswert, keinen engen Gürtel zu tragen, der auf die Magenregion Druck ausübt.

Beim Schlafen selbst ist es empfehlenswert, auf einen leicht erhöhten Oberkörper und eine linksseitige Seitenlage zu achten. Das minimiert das Aufsteigen der Magensäure und kann damit den Reflux mitsamt seinen Beschwerden mindern.

Was können Magenschoner oder sogenannte Säureblocker – Protonenpumpenhemmer? Diese Präparate machen nichts anderes, als die Säureproduktion im Magen zu reduzieren. Wenn man bereits einen Reflux hat, ist das meistens zu wenig. Ich empfehle daher generell die Kombination mit einem basischen Magen- Gel, das sich an die Schleimhäute von Speiseröhre und Magen anlegt und die Säure neutralisiert. Gleichzeitig kann der Säureblocker die Produktion vermindern. Wichtig ist, all diese Präparate noch 3–4 Tage nach Abklingen der Beschwerden weiterzunehmen. Danach langsam ausschleichen.

In seltenen Fällen, wenn konservative Maßnahmen nicht ausreichen, kann eine Operation sinnvoll sein. Dafür gibt es zwei Indikationen: Einmal bei einem Zwerchfellbruch. Dadurch ist der Schließmuskel an der Speiseröhre nicht mehr funktionsfähig und die Säure kann zurückfließen. In diesem Fall hilft auch keine Tablette. Die zweite ist, wenn man 365 Tage im Jahr nicht mehr ohne Tabletten auskommt und immer wieder Beschwerden hat. Dann sollte man sich überlegen, ob man das Problem nicht operativ lösen kann.

Viele greifen täglich zum Wattestäbchen – nach dem Duschen, nach dem Schwimmen oder einfach für das Gefühl sauberer Ohren. Wattestäbchen sind jedoch höchstens für die Reinigung des äußeren Teiles des Ohrs geeignet, nicht jedoch für den Gehörgang. Sie können zu tief ins Ohr eindringen und das empfindliche Trommelfell verletzen. Christine Reiler erklärt, was dabei im Gehörgang passiert, wie man empfindliche Ohren sanft reinigt und welche natürlichen Mittel bei Ohrenschmerzen helfen können.

Mehr als die Hälfte der österreichischen erwachsenen Bevölkerung ist übergewichtig. Die meisten davon würden gerne abnehmen und haben Diäten ausprobiert, doch ohne Langzeiterfolg. Weniger Essen ist nur eine Maßnahme für eine erfolgreiche Gewichtsreduktion. In erster Linie sollte der Stoffwechsel angeregt werden, dazu gehören regelmäßige Mahlzeiten mit mehrstündigen Essenspausen, Bewegung und guter Schlaf. Ein Ehepaar aus Tirol ist jahrelang wortwörtlich gemeinsam durch dick und dünn gegangen. Die Eheleute haben schlank geheiratet, über die Jahre ordentlich an Gewicht zugelegt und schließlich gemeinsam 60 Kilo abgenommen – indem sie ihren Lebensstil in Einklang mit ihrem Stoffwechsel gebracht haben.

Fasten erlebt derzeit einen regelrechten Boom. Viele nutzen es als Methode zum Abnehmen, doch es ist weit mehr: Durch den bewussten Verzicht auf Nahrung werden Stoffwechselprozesse aktiviert, der Körper entlastet und die Wahrnehmung für die eigenen Bedürfnisse geschärft. Oft unterschätzt werden die positiven Auswirkungen auf mentale Klarheit, Wohlbefinden und Körperbewusstsein. Beliebt sind sanfte Fastenmethoden, die gesundes Abnehmen mit nachhaltigen Veränderungen des Lebensstils verbinden. Als Biohacking-Tool gewinnt das Fasten zunehmend an Bedeutung, weil es die Selbstwahrnehmung gezielt fördert. Diesen Trend sehen viele Ernährungsexpertinnen und -experten jedoch kritisch.

Für jede einzelne Fastenmethode gilt: Sie ist nicht für jede Person geeignet und nur bei richtiger Anwendung hat sie eine positive Auswirkung auf die Gesundheit, wie Fastenexpertin Elisabeth Rabeder in „Bewusst gesund“ erklärt.

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Elisabeth Rabeder
2025 KNEIPP Verlag

Bei einem Erysipel – besser bekannt als Wundrose oder Rotlauf – handelt es sich um eine entzündliche Hauterkrankung, die durch Bakterien ausgelöst wird. Beispielsweise, wenn durch eine Verletzung der Haut Streptokokken in den Körper eindringen. Die Erkrankung ist schmerzhaft und tritt meistens am Bein/Unterschenkel oder im Gesicht auf. Als Hauptsymptom ist häufig eine scharf begrenzte Rötung in Kombination mit einer Schwellung zu sehen. Auch Fieber und ein allgemeines Krankheitsgefühl können auftreten.

Wie man ein Erysipel erkennt und wie es behandelt wird, erklärt Univ. Prof. Dr. Siegfried Meryn.

Ilse Buck, die legendäre Vorturnerin der Nation, sorgte von 1965 bis 1998 im ORF-Radio mit ihren isometrischen Übungen für Fitness. Studien zeigen jetzt, wie richtig sie mit dieser Trainingsmethode gelegen ist. Muskeln werden dabei nicht in Bewegung, sondern in Haltepositionen gestärkt. Die bekannteste Übung ist die „Wandhocke“. Die Gelenke werden dabei wenig belastet, was gerade für ältere Menschen von Vorteil ist. Nach neuesten Erkenntnissen wirkt Isometrie besonders gut gegen erhöhten Blutdruck.

Derzeit ist auf Facebook und Instagram Werbung im Umlauf, in denen Dr. Christine Reiler und Prof. Siegfried Meryn Potenz- und Herzmittel propagieren. Diese sind Fake-Anzeigen!

Eine freudige Nachricht: Beim Silver Living-Award für 2022 hat Silke Tabernik mit dem „bewusst gesund“-Beitrag „Erzählcafés“ den 2. Platz gewonnen!

Um dem Thema „Leben im Alter“ medial mehr Aufmerksamkeit zu schenken, kürt „Silver Living“ jährlich österreichische Journalistinnen und Journalist, die sich mit der Thematik auseinandersetzen. Das Preisgeld spendet sie der Organisation Harambee, die unter anderem eine neue Schule für Kinder kranker Eltern aufbaut.

Steffi Zupan hat mit ihrem Beitrag „Stiegenfit - Tipps zur täglichen Bewegung“ einen Medienpreis im Rahmen des Wiener Gesundheitspreises 2022 zum Jahresschwerpunkt „Gesundheit und Sport/Bewegung“ gewonnen. Mit dem Projekt „Stiegenfit“ werden manche Stiegenhäuser in der Seestadt Aspern zu Turnhallen. Plakate mit Anleitungen zu alltagstauglichen Fitnessübungen sollen die Bewohner und besucher nicht nur animieren zu Fuß zu gehen, satt mit dem Lift zu fahren, sondern auch einfache Übungen zwischen den Stockwerken zu machen.

Gesendet wurde der Beitrag in „BEWUSST GESUND – das Magazin“ am 8.1.2022

Im ORF.at Network bieten Ö1 AmPuls, science.ORF.at und salzburg.ORF.at regelmäßig Informationen zum Thema Gesundheit an.